אופן הכנה:

– חותכים את הדלעת והגזר לקוביות בגודל 2 ס"מ.
– פורסים את הבצל לרצועות דקות ואת השום והצ'ילי לפרוסות.
– בסיר גדול מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל עד הזהבה.
– מוסיפים שום, צ'ילי ואת הדלעת והגזר ומטגנים במשך 5 דקות.
– מוסיפים מים רותחים, מלח וסילאן ומבשלים עד שהדלעת והגזר רכים לגמרי.
– טוחנים את המרק עם בלנדר מוט או בלנדר כד עד שהוא חלק לגמרי ומוסיפים קרם קוקוס.
– מבשלים עוד 5 דקות וטועמים לבדוק אם חסר מלח או פלפל.
– שוברים פריכיות לחתיכות קטנות ומפזרים מעל המרק.
– אם רוצים, ניתן לפזר מעל גם עלי כוסברה.